香椿菜的副作用有什么

香椿菜的副作用有什么

香椿芽是一种非常好的菜，可以做出非常可口的美食。我从小就喜欢吃，每到春天清明节前后椿芽长到两三寸长就掰下来，炒鸡蛋·拌豆腐·挂糊油炸，那种味道很独特，很能刺激人的味蕊，真是让人百吃不厌。椿芽掰过后还会长出来，还能吃，就是叶子很大了也能吃。至于说副作用，起码我是没遇到也没听说过。

前几年从网上看到有人中毒，我认为那是不可能的，可能有人误食了类似香椿芽的植物叶造成的。有一种臭椿树发出的芽和香椿完全一样，但是味道很难闻，小时候挨饿吃过，吃了肿脸，很难受，实际就是中毒。还有一种树我不知叫什么名，有人说叫火炬树，发出的芽也和香椿芽完全一样，味也很难闻，也有毒，不能吃。所以，奉劝那些对香椿芽不是很熟悉的朋友吃时好好闻一下，只要是和香椿芽不一个味就不要吃，千万小心！