红烧土豆牛肉怎么走出你的肉不老？

红烧土豆牛肉怎么走出你的肉不老？

红烧土豆牛肉的配料

牛腱肉500g、土豆300g、八角2、胡萝卜3、香叶2、肉桂半、葱3、姜6、辣椒4、料酒、酱油、酱油、糖

红烧土豆牛肉

步骤1

将牛肉切成块，用冷水浸泡1小时以上，放入锅中与水一起煮沸

步骤2

取出牛肉洗净

步骤3

土豆、胡萝卜切成滚刀块，锅里放油，煎几分钟后出锅备用

步骤4

在中国放油，加入八角、肉桂、香叶、姜、辣椒，然后加入牛肉

步骤5

将牛肉炒十分钟左右，倒入料酒和酱油。酱油，加盐和糖，将葱打成葱结，加水炖一小时以上，直到牛肉煮熟

步骤6

加入胡萝卜，土豆继续炖至土豆软烂

步骤7

若水多开火，不盖锅盖，收汁，调节咸淡，即可出锅

步骤8

自己掌握水分和温度。在此期间，如果水干燥，必须加入沸水继续炖。