罗卜丝炒肉怎么做好吃？

罗卜丝炒肉怎么做好吃？

谢谢悟空小秘的邀请。我是食品行业的味道。

这个季节，最适合吃萝卜。这里有一句话叫冬天吃萝卜赛人参。

第一步是加工肉丝。如果你想让肉丝光滑可口，你可以参考我的头条新闻。为什么每次炒肉都很老？问题中的答案。这里就不赘述了。

第二，买萝卜。有三种萝卜：白色、红色和绿色。不管你选择哪种萝卜做饭，只要它不是糠。将萝卜去皮切丝，加入少许盐，搅拌均匀，腌制约半小时。

第三步，用水冲洗腌制好的萝卜丝，沥干水。肉丝也滑油备用。将底油放入锅中，放入小料(可根据个人口味，决定放什么小料。喜欢吃辣的，可以加入干辣椒炒香。喜欢蒜的可以放蒜末。我通常喜欢葱油的味道，所以我只把葱放进去），然后把肉丝和萝卜丝炒几次，放一点水。加入适量的盐(盐的量一定要适中，因为萝卜丝和肉丝都有底味)，少许鸡精，适量的胡椒粉。继续炒，看到锅里的汤变白，萝卜丝变色透明，就可以出锅了。

萝卜丝炒肉，可以选择放一点酱油，也可以不放。可以根据自己的喜好来决定。