如何拧花卷才好看
如何拧花卷才好看
准备500克面粉，260克清水，适量芝麻酱、油、红糖。将面粉放入盆中，放入酵母和糖中，加入温水，揉成团，盖上发酵，将芝麻酱放入碗中，搅拌均匀，将红糖倒在板上，擀开疙瘩，放入芝麻酱碗中，加入少许面粉搅拌均匀备用。面团发酵后，在板上擀开，擀开，然后从一端卷起，切开，一个一个卷起，放入笼子里二次发酵。拿一块面团，用筷子在三角尖压下，两端收到花卷，捏紧。一朵美丽的小花出现了
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花卷之美，不仅仅是形状，每个细节都体现出了匠人的心血和对艺术的追求：既要保证口感和美感兼具；又要让食客在享受过程中感受到宫廷般尊贵与细腻！
花卷好看又美味，掌握正确的卷起方法非常重要，从和面到配菜再到做出美味的成品是一个不断学习的过程！