人参炖鸡汤有什么作用？

人参炖鸡汤有什么作用？

人参性平，味甘，微苦，微温。能补充活力，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。因此，人参鸡汤是一种很好的食物营养产品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血的功效。