粗粮虽然好，但不是每个人都能吃。粗粮的禁忌是什么？

粗粮虽然好，但不是每个人都能食。粗粮的禁忌是什么？

粗粮是当今时髦的食物。因为便秘的人越来越多，很多人抉择食粗粮；由于短缺B族维生素的人越来越多，很多人更喜欢食粗粮，但假如粗粮不多，很轻易给身体带来负担。粗粮，怎么食？你食多少？

粗粮是什么食物？

粗粮，其实很多人都不知道这个概念，粗粮主要含有小米、玉米、燕麦、高粱、麦麸和各种豆类。

食粗粮对身体有什么好处？

粗粮富含膳食纤维和B族维生素，富含矿物质元素；因此，经常适量食用可以预防便秘、清除肠道垃圾和肥胖。

粗粮这么好，可以随便食吗？

答案很简单，不是，虽然粗粒很好，但食太多仍然会对身体造成侵害；粗粒食太多，轻易增加胃负担，损害胃肠功能；特殊是对消化能力下降的老年人；此外，过量的单宁、计算、膳食纤维也轻易影响钙、铁等营养物质的吸取；过量摄进粗粒（膳食纤维）也会增加胃肠道疾病的风险。

食多少粗粮最适宜？

《中国居民膳食指南》意见，天天迟到的谷物和土豆食品应达到250-400克，粗粮应占每日主食总量的四分之一至三分之一，约50克。

粗粮怎么食比较靠谱？

① 如肠胃不好，请适当减量，天天食25克左右比较靠谱。

② 粗粮需要可靠的加工，原来很硬。意见将粗粮细做，用烹饪方法软化膳食纤维，改良口感，减少刺激。

健康食用粗粮，合理促进肠道健康，不要因为过度侵害身体。