芹菜被称为“夫妻菜”。为什么这么说？
芹菜被称为“夫妻菜”。为什么这么说？
芹菜是一道很好的葡萄酒菜！我父亲最喜欢喝洋河大曲，用芹菜炒肉丝！芹菜具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素和维生素。芹菜中所含的芹菜碱具有降低血压和镇静神经的作用。
根据医学研究，芹菜含有香菜碱、甘露醇等物质，具有强烈的香味和辛味，能提神健脑、润肺止咳、醒胃健脾、增进食欲；由于富含铁、钙等矿物质，孕妇、缺铁性贫血和肝病患者经常食用。
中医认为芹菜味甘、微苦、凉，入肝、胃二经。具有平肝凉血、清热利湿的功效。芹菜能促进人们的性兴奋。西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊僧侣列为禁食。
芹菜和黄瓜不能一起吃。芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。芹菜不能和蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊、蟹一起吃。芹菜会破坏蛤蜊、蛤蜊和蟹中的所有维生素B1。
芹菜和甲鱼会中毒，菊花会引起呕吐，鸡肉会损害活力，牡蛎会减少锌的吸收。芹菜和醋会损害牙齿，鱼会脱水，大豆会减少铁的吸收。
我在江苏的一个农村长大。我父亲喜欢喝洋河酒。我妈妈会在自己的田野里种一些芹菜，给我父亲炒酒和蔬菜！从记事开始，芹菜和洋河大曲就从不缺了！