鸡腿怎样炸好吃

鸡腿怎样炸好吃

大家好我是尼可妈妈，很高兴回答这个问题，在家自己做的炸鸡腿，酥脆，美味又健康，下面我们来说说鸡腿怎样炸才好吃呢？

准备食材：鸡腿500克、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉、面粉、奥尔良腌料、姜丝、盐、鸡蛋两个。

制作方法：

1.把准备好的鸡腿洗净之后用牙签扎孔，这样比较容易入味。

2.鸡腿中放入一勺料酒、姜丝、两勺生抽、两勺蚝油、一勺奥尔良腌料、一勺白胡椒粉抓匀，腌制一个小时。

3.鸡蛋打碎备用，把玉米淀粉和面粉放入一个碗中放入一小勺盐拌匀备用。

4.把腌制好的鸡腿裹一层面粉，裹一层蛋液，再裹一层面粉，油温烧至七成热下锅炸至金黄捞出放凉，然后再放入锅中复炸，炸大约30秒钟捞出放凉。一份香喷喷的炸鸡腿就做好了。

这样做出来的炸鸡腿是鱼鳞状的，酥脆又好吃，赶紧炸起来吧。谢谢观看！