在家里，吃不腻的家常菜有哪些？怎么做的

在家里，吃不腻的家常菜有哪些？怎么做的

家常菜太多了，比如西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、尖椒干豆腐、云豆炖土豆、麻辣豆腐等等。

今天说说尖椒干豆腐的家常做法。

1、尖椒洗净，切成滚刀片。

2、干豆腐切成条或菱形状焯水，焯水的时候放一点点小苏打，干豆腐又软又嫩。

3、再切点肉片。

4、起锅倒油烧热，放入葱花，花椒面，放入肉片，翻炒几下，再放入尖椒，大火翻炒，最后放入干豆腐，放一勺耗油、适量盐、味精炒匀，撒上水淀粉，翻炒出锅。

家常菜尖椒干豆腐就做好了。