海南椰子锅鸡怎么做？
海南椰子锅鸡怎么做？
椰子鸡汤通常只在沿海地区食用，但现在市场上经常偷工减料，其中许多不是纯椰子水。现在比以前方便多了。现在你可以出去买椰子在家里做饭了。
虽然这道菜很简单，但要做好味道，材料的选择是非常重要的，椰子的选择是随意的，重点是鸡，沃农纯原生态鸡，每只是饲养周期300天，纯农民自由放养，每只鸡都是纯无污染的好补充剂，用来炖！
椰子鸡汤也是女性独有的美容汤。具有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤的功效。现在让小编教你如何烹饪这道经典美味佳肴！
首先，把鸡肉切成块备用。然后打破老椰子，倒出椰子水，然后用刀取出椰子肉（用菜刀把椰子敲成小块，这样椰子肉就很容易去除，去除椰子肉记得去除粘在背面的黄色部分，影响椰子肉的味道），准备一些红枣，一些枸杞。
准备砂锅，倒入鸡肉，加入清水（不要太多，因为以后加入准备好的椰子水）。当水热的时候，用勺子把它扔掉。然后依次倒入椰子水、椰子肉和红枣。大火烧开，转最小火，小火炖1.5-2小时。
关火前五分钟，加入事先准备好的枸杞，加盐，煮一会儿。最后，一锅美丽的椰子鸡汤就完成了。朋友们在取老椰子肉时要小心，以免伤手！