菊花有什么效果，什么样的做法更好吃？

菊花有什么效果，什么样的做法更好食？

菊花自古以来就被视为一道宝贵的菜肴，在古代被称为帝王菜。菜肴绿色，味道甜甜，具有安心、养脾、祛痰、利肠的功效。

富含维C、维A、以及钾、钠、脂肪、糖、纤维素等营养元素。

菊花常用的食法是蒜末菊花，蒜末炒香，下进菊花段，迅速翻炒，加盐调味。蒜末的浓香与菊花的香味相得益彰。

今日再分享两种新的食法：

一、鸡丝凉拌藜蒿：

鸡胸清洗，下锅煮12分钟，炖5分钟出锅，冷却撕成丝备用。

将菊花洗净，切成段，展在盘底，放进鸡丝，倒进芝麻酱汁(芝麻酱加盐，酱油，少量老醋，冷开水调匀)。

二、菊花牛肉饺子：

牛肉200克，加盐，胡椒粉，胡椒粉，50克清水，一个蛋清拌匀，姜葱拌匀，加40克油，200克菊花碎。

醇厚的牛肉配香菊花，一个非常美味的饺子。