荞麦的功效和作用是什么？

荞麦的功效和作用是什么？

荞麦的功效和作用是什么？

荞麦具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效。可用于肠胃积滞、腹泻、痢疾、带下、自汗、盗汗、疱疹、丹毒、痈背、淋病、烫伤；现代药理研究表明，荞麦具有降血压、降血脂、降血糖等功效。

1.降血压：研究发现荞麦能抑制血管紧张引起的酶的合成，从而降低血压。

2.降低血糖：荞麦中所含的生物黄酮、芦丁和铬能促进胰岛素分泌，加速其他组织和器官对葡萄糖的吸收和利用，从而有效降低血糖。

3.降低血脂：荞麦富含镁，能溶解人体纤维蛋白，扩张血管，有效降低胆固醇；荞麦中含有的烟酸和芦丁能软化血管，降低血脂。

4.此外，荞麦还具有通便、抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的功效。

但荞麦性凉，脾胃虚寒者不宜食用；荞麦不宜与平胃散、蜡矾丸同用，以免引起腹痛呕吐。

本内容由河北省中医院组成 药学部 主任药师 柴天川审核

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