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烧烤腌肉配方

wolekan 02-27 2次浏览 0条评论

烧烤腌肉配方

烧烤—腌肉及烤的做法

  1. 将肉切成我们在烧烤摊上看到的片状,加入盐、糖、酱油、五香粉、白胡椒粉、洋葱碎、鸡蛋清,搅拌均匀腌制15分钟。

  2. 将肉串成串。

  3. 锅烧热,放油,关小火,放入花椒,八角,桂皮,香叶,洋葱,蒜,到有香味飘出。在肉串上涂的油就是这个哟。

  4. 点燃木炭,到没有火苗。烤网上刷油,将肉串摆放在烤网上。

  5. 烤的肉微泛白,翻面儿。刷油。再翻面。刷油。翻面。撒上烧烤料。翻面,撒烧烤料。翻面,烤少许时间,就可以了。

烧烤腌肉配方秘密
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