香蕉可以做哪些菜呢

香蕉可以做哪些菜呢

香蕉除了当水果吃，还能做成美味的早餐，点心！今天分享一个我做过的香蕉派，简单好吃，一面酥脆一面柔软，夹着香蕉的香甜，非常受小孩的喜爱，如果能帮助到大家,欢迎关注果果郭美食记！

香蕉派

材料：

香蕉2根，云吞皮20张，鸡蛋黄3个

步骤：

1. 香蕉捣烂成泥，蛋黄蛋白分离，只取鸡蛋黄，这样刷出来的香蕉派颜色会更鲜黄。

2. 云吞皮对折，在上面那一面划4刀，这样有助于散热。后面煎的时候由于受热，整个香蕉派会鼓起来，划几刀能帮助散热，也能受热更均匀。

3. 放入香蕉泥。

4. 云吞皮四周沾一些水，有助于粘合，云吞皮折过来，用叉子压紧，这样云吞皮更贴合，又好看。

5. 刷上蛋黄液。

6. 热锅刷油，小火，放入香蕉派。

7. 可以再刷一次蛋黄液，黄色会更深更好看。

8. 小火煎至底部金黄略焦，顶部那面稍微透明就可以出锅。

9. 一面酥脆一面柔软，夹着香蕉的香甜，一下能吃好多个。