如何准备李锦记叉烧酱？
如何准备李锦记叉烧酱？
只能买李锦记的叉烧酱。我自己做的没有商标
下面有两个配方
1汤匙=15毫升 1茶匙=8毫升 1杯=200毫升
1
材料
二汤匙酱油，
蚝油一汤匙，
只能买李锦记的叉烧酱。我自己做的没有商标
下面有两个配方
1汤匙=15毫升 1茶匙=8毫升 1杯=200毫升
1
材料
二汤匙酱油，
蚝油一汤匙，
一勺海鲜酱，
玫瑰露酒一汤匙，
三汤匙沙糖，
一茶匙蒜茸，
四分之一杯蜂蜜，
茶匙盐的四分之一，
四分之一茶匙五香粉或胡椒粉，
我加了大约30克水，在锅里慢慢煮，直到砂糖溶化并冷却。
2
材料
（A）
红腐乳(2cm) x 2cm方块） - 3 块
红腐乳汁 - 3 茶匙
糖 - 10~15汤匙
（B)
八角粉或五香粉 - 1茶匙
玫瑰露酒或米酒 - 1 汤匙
胡椒粉 - 1/2茶匙
酱油 - 1汤匙
葱头油 - 3大匙（用4～慢火煎35勺油～4颗干葱， 只留下葱油冷切后备用， 葱酥可用于其他用途)
（C)
玉米粉或太白粉 - 1汤匙 + 3～调开4汤匙水。
麻油 - 1 茶匙
做法1. 先在小碗里搅拌红腐乳、红腐乳和糖。(不喜欢腐乳味的朋友可以不用，但需要多加盐和酱油， 否则咸味就不够了)。 不用腐乳， 单独使用腐乳也可以。
2. 将锅内调整均匀（A) 及全部的（B)材料用慢火煮至糖溶化。
3. 加入玉米粉水，充分煮沸， 熄火， 最后加入麻油。
一汤匙海鲜酱，
玫瑰露酒一汤匙，
三汤匙砂糖，
一茶匙蒜茸，
四分之一杯蜂蜜，
茶匙盐的四分之一，
五香粉或胡椒粉的四分之一，
我加了大约30克水，在锅里慢慢煮，直到砂糖溶化并冷却。
2
材料
（A）
红腐乳(2cm) x 2cm方块） - 3 块
红腐乳汁 - 3 茶匙
糖 - 10~15汤匙
（B)
八角粉或五香粉 - 1茶匙
玫瑰露酒或米酒 - 1 汤匙
胡椒粉 - 1/2茶匙
酱油 - 1汤匙
葱头油 - 3大匙（用4～慢火煎35勺油～4颗干葱， 只留下葱油冷切后备用， 葱酥可用于其他用途)
（C)
玉米粉或太白粉 - 1汤匙 + 3～调开4汤匙水。
麻油 - 1 茶匙
做法1. 先在小碗里搅拌红腐乳、红腐乳和糖。(不喜欢腐乳味的朋友可以不用，但需要多加盐和酱油， 否则咸味就不够了)。 不用腐乳， 单独使用腐乳也可以。
2. 将锅内调整均匀（A) 及全部的（B)材料用慢火煮至糖溶化。
3. 加入玉米粉水，充分煮沸， 熄火， 最后加入麻油。
