四川高压锅南瓜珍珠米蒸肉的做法是什么

四川高压锅南瓜珍珠米蒸肉的做法是什么

你好。

南瓜版米粉蒸肉的做法步骤

备料

后腿肉500

大米1量杯就是豆浆机那个杯子

糯米3杯

八角1个

花椒15颗

辅料

盐适量

四川豆瓣酱适量

糖适量

酱油适量

小香油适量

辣椒2小跟

1所有调料类的和米类一起洗干净炒干 黄。

2凉了后，用料理机打碎。

3腌肉。提前腌制，大家可以腌制两小时就可以，入味。加入豆瓣酱香油生抽耗油盐之类

4把肉沾上米粉，摆盘就行，下面垫南瓜。肉铺平，容易熟。

5水开后大火蒸1个小时。当然具体可以尝尝，还可以时间更久点，更软烂。