蛋白质的主要作用是什么

蛋白质的主要作用是什么

白质是人体的重要营养供应物质，也是人体的组成物质。

人的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼等都含有蛋白质，这些组织细胞每天都在不断地更新，因此人体必须每天摄入一定量的蛋白质作为构成和修复组织的材料。

酶催化人体化学反应用来进行新陈代谢作用，如果没有酶，生命活动就无法进行。

酶是由蛋白质构成，蛋白质能维持正常的血浆渗透供给肌体能量，维持肌体的酸碱平衡。

蛋白质运输氧气及营养物质，血红蛋白可以携带氧气到身体的各个部分。