燕窝买回来还需要挑毛吗？

燕窝买回来还需要挑毛吗？

燕窝分为碎燕、官燕和血燕。碎燕又称毛燕，毛多，质量差。官燕毛少，灰白色。血燕质量最好，略带血丝。方法:红烧、汤、蟹捞、原木瓜、椰汁、杏汁、木瓜汁、枣汁、橙汁。产地:印尼80％，马来西亚13％，泰国5％，越南3％。中国产地：肇庆怀集，云南红河州县，海南大洲岛。

识别方法：1.为丝状，浸透或照明为半透明。

2.闻起来很香，没有强烈的气味。

3.浸泡在水中，软丝弹性差一拉就断成假货。

4.烧，真品不会产生剧烈的火花。

涨发分为泡发、蒸发、碱水发。