如何搭配烧烤调料#美食家召集令#

如何搭配烧烤调料#美食家召集令#

说到烧烤，你必须流口水。味道独特，味道饱满。吃了之后，你回味无穷，深受大家的喜爱。我也很喜欢烧烤。烧烤想要美味，烧烤油、酱料和撒料是关键，也是烧烤的灵魂。要掌握配方比例，在家做烧烤，好吃又卫生。

烧烤对每个人来说都不陌生。每个地方都有。走在街上，到处都能看到烧烤。烧烤有很多种。肉和素都很好吃，味道浓郁，外焦内嫩，味道鲜美。相信很多人都喜欢烧烤，在外面吃也不放心。他们在家做烧烤，好吃又卫生。我们来分享一下如何搭配烧烤调料。

一、烧烤酱的做法

1、准备材料：50克洋葱、50克洋葱、30克生姜、20克芹菜、3克八角、3克茴香、3克胡椒、5克肉桂、2克香叶、2克香菜籽、1个草果、500克豆油

2、葱、姜、洋葱、芹菜洗净，葱、姜、洋葱、芹菜，香料用温水浸泡10分钟，去除异味和杂质，锅加油，放入配菜，用小火炸。

3、然后把浸泡过的香料放进去，用小火慢慢油炸，油炸出香味，油炸配菜微黄，关火，盖上盖子，自然炖凉。

二、烧烤酱的做法

1、配料：辣椒面100克，水400克，白糖15克，白芝麻10克，鸡精10克，蒜酱40克，孜然粉15克，蚝油90克，淀粉

2、将辣椒面放入炒锅中，用小火炒香，不断翻转，防止炒糊。炒好后加水，再加入白芝麻、白糖、鸡精、蚝油、孜然粉、蒜酱。

3、搅拌均匀，用小火煮沸，不断搅拌，防止糊底，将淀粉放入碗中，加入少量水搅拌成淀粉水，煮约5分钟，倒入淀粉水，边倒边搅拌，煮成粘稠。

三、烧烤撒料的做法

1、准备食材:大豆50克，白芝麻100克，花生100克，腰果50克，干辣椒70克，茴香50克，桃酥50克，孜然粉120克，辣鲜50克，十三香10克，胡椒50克，盐10克。

2、将大豆洗净，放入锅中，用小火炒至微黄炒熟，然后盛出。将白芝麻洗净，放入锅中炒熟，用小火炒熟，不断翻炒，直到芝麻发出噼啪声。

3、将花生洗净，放入锅中，用小火炒至酥脆盛出。稍微冷却后，取出皮肤。将花生、大豆、白芝麻、腰果、干辣椒、茴香和桃酥放入烹饪机中打碎。

4、打碎后，加入盐、胡椒粉、孜然粉、麻辣鲜、胡椒粉、十三香搅拌均匀，味道很香。

结论：烧烤味道浓郁，外焦内嫩，风味独特，非常美味，烧烤想美味，烧烤油、烧烤酱、烧烤材料非常重要，这就是为什么他们在家烧烤不卖美味，他们在家烧烤，美味卫生，喜欢吃烧烤，需要去我的窗户哦。

谢谢你的阅读和赞扬。如果你有任何问题，你可以给我留言。祝你生活愉快，事事顺心。我期待着与你交流和学习。