怎么炒麻辣牛肉？

怎么炒麻辣牛肉？

谢谢你的邀请。在这里，我想和大家分享一下我从厨房app学到的麻辣牛肉的做法。

用料

牛肉

700g

八角

3个

干辣椒

把

桂皮

一个，碎成小块

香叶

5片

花椒

小把

辣椒粉

按个人口味加

香油

十三香

白芝麻

一把

步聚1

将整块牛肉冷水放入锅中焯水，取出浮沫，煮至7分钟

(用筷子戳牛肉无血水)，逆着线切成薄片

步骤2

放油，用中火炸出桂皮、香叶、八角、花椒粒

香味，最后加入干辣椒炒辣味，然后通过油

并关火

步骤3

重新开火，加入牛肉翻炒均匀，加入盐和酱油

翻炒后加水没有牛肉，加入ー勺十三香，大

火煮沸后，用中火煮沸，直到油清亮

步骤4

加入芝麻、辣椒粉、芝麻油翻炒均匀

步骤5

成品～如果作为面条浇头，在炸香料时多放一点

油，作为一道菜少放一点

喜欢这种做法的点赞关注哟，

建议爱做饭的朋友下载一些类似香哈的app，下厨房。里面的食谱真的很好