炖羊排最正宗的方法

炖羊排最正宗的方法

炖羊排的做法

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  1.准备配料：将羊排洗净，切碎，浸泡在冷水中，取出血液，取出备用。准备好料酒、盐、酱油、洋葱、生姜、胡椒、大材料、肉桂、草和水果，清洗胡萝卜，切成滚刀块。

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  2.羊排放在冷水锅中，煮沸后焯水备用(不能过冷水)

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  3.然后将砂锅放入适量的水中，水开后倒入焯水羊排，点一点料酒

• 4.加一点酱油和适量盐

• 5.倒入所有调味料

• 6.盖上盖子，炖50分钟左右

• 7.炖至40分钟，倒入胡萝卜块，盖上盖子，炖10分钟

• 8.享受美味、香味、新鲜、腐烂的入口即化非常好