如何做最好的拌面？

如何做最好的拌面？

谢谢你的邀请。小惠很高兴回答这个问题。如何使面条最美味？你特别想知道为什么外面卖的面条这么好吃吗？在家里做的面条在味道和味道上总是感觉有点差吗？这是因为配料搭配错误。面条的灵魂是配料，如果配料错误，面条的味道会更差。今天，小惠将与大家分享面条的正确做法，特别好吃的老少皆宜，做法简单，学会在家里试试吧！

一、肉末拌面

1、准备食材：猪肉、葱姜蒜、小米辣、碱水面、酱油、料酒、酱油、蚝油、盐、白糖、鸡精、玉米淀粉

2、步骤：

(1)将猪肉洗净，放入绞肉机中搅拌，将葱、姜、蒜切好备用。

（2）调肉末酱：将肉末放入碗中，加入2勺酱油、2勺料酒、半勺酱油、1勺蚝油、半勺盐、半勺糖、半勺鸡精、1勺玉米淀粉，加入适量清水拌匀备用。

(3)锅中热油炸葱、姜、蒜，然后加入肉末炒出油，倒入调好的酱汁煮几分钟关火。

(4)将面条煮熟，取出过冷水，控制水分，放入盘中，倒入肉末酱，撒上葱花和小米辣，搅拌均匀。

这样做出来的拌面好吃到舔盘，简单又好吃。让我们快速学习！