乌鱼可以生吃吗？有哪些需要注意的问题

乌鱼可以生吃吗？有哪些需要注意的问题

不可以生吃。除了可能存在细菌和寄生虫之外，还有很个很重要的原因就是可能存在水质污染。现在饲养乌鱼的鱼塘周围多数都是农田，就可能有大量的农药、化肥流入到鱼塘里，影响水质。

注意～乌鱼属于高蛋白食物，高蛋白在胃内的消化和吸收极为有限，大量食用乌鱼容易导致蛋白质过量，出现腹胀、腹泻等消化不良症状。

另外乌鱼属于淡水鱼，并且属于寒性，食用过多可能引起脾胃虚寒，女性不宜在生理期食用，食用过多容易引起痛经宫寒。

推荐我最爱吃的番茄乌鱼汤。