大白菜怎样煮好吃

大白菜怎样煮好吃

你好！很高兴回答你的问题，大白菜在日常做法比较多，焖煮炒都可以，但要想做得好吃而有营养，需要合理搭配，下面我通过文字与视频具体回答：

材料

大白菜 380克
鱿鱼干：2条
瘦肉：50克
姜：适量
蒜：适量
料酒：半勺
耗油：1勺
酱油：1勺
盐：2克

步骤
1. 鱿鱼干提前泡发好；
2. 清洗干净瘦肉，大白菜，鱿鱼干，姜蒜；
3. 瘦肉切条，鱿鱼干切小段，大白菜切大段，姜切丝，蒜拍碎；
4.起锅热油，下姜蒜，炒香，随后依次放鱿鱼和瘦肉翻炒，然后依次放耗油，料酒和酱油，翻炒香，颜色均匀则可捞起备用；
5.直接放切好的大白菜，太干时，可以加点水，翻炒直至熟；
6.混合炒好的鱿鱼瘦肉，翻炒均匀，关火则可。
（大白菜搁砂锅不怕太熟而且还起到保温作用）

希望能帮到你！

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