农村各种野菜图片名字

农村各种野菜图片名字

生长在农村是一种福气！可以见识很多外面见不到的宝贝！也可以尝到别人不成尝过的美味。

我给大家分享两种大家可能认识，但不知道能不能食用的野菜:

1 中文学名:土人生

别称:栌兰、土洋参、假人参、申时花。

科属:马齿苋科土人参属

生活型:一年生或多年生草本

采食部位和时间:嫩茎叶可食，春季采摘。

食用方法:嫩茎叶品种脆嫩、爽滑可口，可炒食可做汤，肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。

2 中文学名:白车轴草

别名:白花苜蓿、金花草、菽草翘摇

地方名: 三叶草

科属: 豆科三叶草属

生活型: 多年生草本

采食部位及时间: 嫩叶可食，春夏季采摘。

食用方法: 嫩叶焯水后，浸泡淘洗，可凉拌，可炒食。