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海鲜疙瘩汤怎么做

wolekan 03-02 2次浏览 0条评论

海鲜疙瘩汤怎么做

  • 做法:

    1、虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用,虾、蛤蜊放入锅中微煮一下,捞出备用。

    2、将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后,将清汤倒入碗中备用。

    3、将面粉放入大碗中,逐渐将冷水加入面粉内,用筷子搅拌成疙瘩。

    4、起油锅,爆香葱姜,加老汤,放入香菇,放入疙瘩,并用勺子搅拌避免粘连,开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。加煮过海鲜的汤,用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

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