为啥农村老人说我们经常吃的黑枣“也叫软枣”的不是枣,不是枣是什么呢
为啥农村老人说我们经常吃的黑枣“也叫软枣”的不是枣,不是枣是什么呢
为啥农村老人说我们吃的黑枣也叫软枣的不是枣,不是枣是什么呢?
题主这问题有点儿像绕口令, 我不知道南方有没有这种黑枣,反正我们北方的山里有这种黑枣。我记得小时候邻居家院子里有棵黑枣树,其实黑枣树结的果子也叫软枣。只是这种果子平常是不可以吃的,因为太涩了,涩的根本没办法吃,只有等到霜降以后,被霜打过才可以,被霜打过的软枣很甜很甜。很多年不见这样的软枣了,市场上一般也没人卖,现在的孩子可能都不知道什么是软枣,他们可能见都没见过这种果子。
记忆里只有小时候吃过软枣,长大后再没有见过这种果子了。前几年和朋友一起去罗山玩,在山路上发现了好多野生软枣树,记得我们去爬山的时间正好是初冬,所以软枣树上的果子已经被霜打过。看见了多年不曾见过的这种黑枣,大家都很高兴,当时就摘了品尝,被霜打过的软枣特甜,还是小时候的味道,大家在软枣树下重温了一把童年。
软枣长得很像柿子,只是个头小点儿,没有柿子那么大。农村老人都知道软枣树是柿子的前身,离开软枣树就长不出柿子。 可能很多人奇怪,软枣树跟柿子树有什么关系,当然有关系。离开了软枣树,柿子树就结不出柿子。因为柿子树之所以能够长出柿子,必须和软枣树嫁接,嫁接后的柿子树苗,长成柿子树后,才能够结柿子。
其实软枣也叫野柿子,果子圆圆的,成熟以后的软枣是黑褐色的,所以人们也叫它黑枣。软枣有很高的养生价值,可以摘了直接生吃,也可以用来酿酒。黑枣含有多种微量元素和有机酸,经常吃黑枣不仅有美容美颜的效果,还有补气养血,降低血压和胆固醇的作用。