东北土豆炖茄子怎么做

东北土豆炖茄子怎么做

土豆炖茄子(东北菜)的做法

1. 准备材料:将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～

   

2. 土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～

   

3. 锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～

   

4. 再放入茄子块，蒜片炒匀～

5. 加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～

6. 倒入适量清水～

7. 盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～

8. 留少许汤时，放入青椒末拌匀～

9. 咕嘟，咕嘟收汤汁～

10. 好香吖，最下饭啦～

11. 拌饭吃最香啦😄～