枸杞春芽能吃吗？

枸杞春芽能吃吗？

枸杞春芽是春季枸杞芽叶，早春是采摘芽的好时机，特别是南方野生枸杞较多，营养价值较高，枸杞春芽可食用，味道有苦味。

枸杞含有大量的微量元素，多喝枸杞春芽泡可以帮助补充体内的营养。

从营养的角度来看，经常吃枸杞春芽有助于治疗女孩的月经不规律，但也能降低血压，保护肝脏，增强人体免疫力，也能抵抗疲劳，抑制血糖升高，预防龋齿，降低血脂。

枸杞春芽不仅可以吃，还可以泡茶喝。枸杞春芽茶富含维生素和多种微量元素，含糖量很低。经常喝枸杞春芽茶，可以明目安神，提神壮气。

春天吃枸杞的春芽可以消除头晕、嘴角腐烂、尿黄等症状，因为枸杞是一种更热的成分，可以帮助人们消除愤怒。

枸杞春芽的食用方法：

1、枸杞春芽可以焯一下，然后凉拌食用。

2、可以和其他一些食材一起煮汤。

以上做法可起到保肝祛火的作用。每次吃枸杞春芽的量适宜在60-100克之间，吃新鲜的枸杞春芽。如果炒了，晚上最好不要吃枸杞芽。

食用枸杞春芽的禁忌：

1、枸杞春芽泡茶，热气人和孕妇不宜饮用，以免产生不良影响。

2、吃枸杞春芽前一定要清洗干净。

主治医师张伟，河北医科大学第三医院按摩科。

擅长:按摩养生治疗，尤其是颈椎病、腰椎病、四肢疼痛、经络不通等疾病的康复理疗。

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