馒头怎么蒸
馒头怎么蒸
你好,我是四妮儿,很高兴回答你的问题,(馒头怎么蒸)我作为一个北方姑娘,太熟悉不过了,从小就看妈妈蒸馒头,第一步骤,先放适当的面粉,两勺白糖,放一点白酒,这样发酵就比较快一些,发酵粉放到碗里用温水搅开,搅开之后倒到面里面,用筷子搅面搅成絮絮形状,然后再去和面,旁边放个碗倒一点水,边和面边占手,和好面之后,让它发酵两倍大,里面是蜂窝状就可以,再放到案板上,揉一下空气,弄成形状,在发酵半个小时,就可以上锅蒸了,要凉水中哦!蒸20分钟香喷喷的馒头就好啦!
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你好,我是四妮儿,很高兴回答你的问题,(馒头怎么蒸)我作为一个北方姑娘,太熟悉不过了,从小就看妈妈蒸馒头,第一步骤,先放适当的面粉,两勺白糖,放一点白酒,这样发酵就比较快一些,发酵粉放到碗里用温水搅开,搅开之后倒到面里面,用筷子搅面搅成絮絮形状,然后再去和面,旁边放个碗倒一点水,边和面边占手,和好面之后,让它发酵两倍大,里面是蜂窝状就可以,再放到案板上,揉一下空气,弄成形状,在发酵半个小时,就可以上锅蒸了,要凉水中哦!蒸20分钟香喷喷的馒头就好啦!
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