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很久没做饭了,大家给个家常特色菜的做法,有哪些呢

wolekan 03-03 2次浏览 0条评论

很久没做饭了,大家给个家常特色菜的做法,有哪些呢

胡椒猪肚鸡

这是一道典型的粤式煲汤,美味营养,很高兴与您分享

首先,准备半只走地鸡和一个鲜猪肚,筒骨一根,小黄姜,胡椒

将所有的食材洗净,把整个半边鸡包入先猪肚,锅里煮一下焯水

小黄姜切片,准备6-7片,和筒骨一起放入炖锅,包着鸡的猪肚一起放入,加水至盖住全部食材,明火煲汤,武火煮至水沸腾,盖上锅盖,转文火慢炖80分钟关火。

很久没做饭了,大家给个家常特色菜的做法,有哪些呢

待汤自然冷却到不烫手的温度,把包有鸡的猪肚捞出,将猪肚切片,鸡切块,放回汤锅,加入胡椒(胡椒的量建议多一点)继续煲至沸腾即可关火,放少许盐,美味就可以上桌啦!

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