水果真的分热性和寒性吗

水果真的分热性和寒性吗

这些是从中医角度划分的药性。

盛夏季，鲜甜的水果陆续上市，馋坏了孩子们，那么哪些水果是性温，哪些是性寒，家长应如何分辨？为此，广东省中医院儿科主任医师许尤佳为大家详解常见的水果属性与人的体质关系。

区分寒、热、温、凉

中医认为食物具有寒、热、温、凉四种药性，水果同样也按这四种药性区分。一般将其分为寒凉性与温热性两大类，而介于两大类之间，寒热性不明显的，就称为平性。寒凉性食物：通常具有清热、泻火、解毒、解暑等作用；温热性食物：具有温中补虚，散寒止痛等作用；平性食物：不会过于清热，也不会过于温补，相对平和，也最适合孩子。

许尤佳表示，中医调补讲究时令，每一种水果的出现都是有道理的，只要孩子消化好，当季水果都应该给孩子适当吃一些，但记得不要给孩子吃水果罐头或者反季节的水果。

此外，水果的性味，同样可以通过烹调方法来改变。寒凉性的水果，通过加热的方式，例如蒸、炒、炖，让它吸收热量，就能适当改变它的性味。比如，蒸香蕉就可以减少香蕉的寒凉之气。

性平水果：开胃健脾

平性水果多半可以消食健脾，对天生脾常不足，容易积食的孩子，是比较合适的，家长可以放心地给孩子吃，但同样要注意量，以免过犹不及。常见的平性的水果：

1.黄皮：性平，消食，理气。

2.菠萝：性平，助消化，对于孩子积滞或消化不良有良效。

3.葡萄：性平，开胃健脾，益肝肾，生津液，止渴除烦，四季都合适。

温热水果：和胃健脾

对于温热性水果，家长担心孩子吃了会上火。实际上，孩子上火，关键在消化状态。消化好了，适量吃不会上火，消化不好的话，吃寒凉的水果也会上火。

许尤佳指出，孩子稚阴稚阳，阳气不是成熟健旺的阳气，而是稚嫩的薄弱的阳气，需要家长适当温中补气。而夏季正是阳气最充足人体最寒凉的时候，所以夏季的时令水果多以温热性为主，具有温中补虚的功效。在孩子消化好的时候，适当给孩子吃点温热性水果，温补阳气，那是最好的。

有消食功效的：

1.山楂：性温，消食化积。

2.桃子：生津润肠，补心，补肝气。

有和胃健脾功效的：

1.芒果：益胃生津，止渴止呕。

2.榴莲：开胃健脾，温补散寒。

3.龙眼：补脾益胃，养血安神。

4.樱桃：调中益气，补脾益肾。

5.荔枝：暖补脾精，温滋肝血，温中散寒，补脑益智。

寒凉水果：大多滋阴生津

寒凉水果最明显的功效就是清热解暑，滋阴生津。除了西瓜、杨桃外，在生津止渴的同时，可以润肺，当孩子出现热性咳嗽的时候，可以适当选择，如白甘蔗、梨、柿子、莲雾等。

水果属性汇总表

性平水果

黄皮、菠萝、林檎、葡萄、山竹、椰子

温热水果

消食：山楂、桃子

和胃健脾：芒果、榴莲、龙眼、车厘子（樱桃）、荔枝、金桔、杨梅

润肺：杏

寒凉水果

清热解暑，滋阴生津：西瓜、杨桃、香蕉、李子

生津止渴润肺：白甘蔗、梨、柿子、莲雾

生津解渴，消食健胃，健脾消滞：柚子、哈密瓜、桑葚、小番茄、柠檬、苹果、草莓、番木瓜、橙

（指导专家 广东省中医院儿科主任医师 许尤佳 老人报记者 张斯琪 整理）