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葵花籽的功效与作用

wolekan 03-03 2次浏览 0条评论

葵花籽的功效与作用

葵花籽的功效与作用

葵花籽的功效是止痢、透疹、透痈脓。适量摄入有预防高胆固醇血症、补充多种矿物质和维生素、促进大脑发育、改善睡眠、改善便秘、抗氧化等作用。

葵花籽是向日葵的果实,作为坚果零食深受人们喜爱。中医学认为葵花籽味甘,性平,归大肠经,具有止痢、透疹、透痈脓之效,比较适合血痢、疹发不透、慢性骨髓炎等患者。但治疗疾病一定要规范就医,辨证治疗。

葵花籽营养丰富,富含多不饱和脂肪酸及亚油酸,不含胆固醇,对预防高胆固醇血症,保护心血管结构及功能都有一定益处。葵花籽还含有丰富的蛋白质、矿物质(如钙、铁、锌、钾、镁)、多种维生素(维生素E、B族维生素、胡萝卜素等)、胆碱、生物素、植物甾醇等,对预防贫血、促进大脑发育、改善睡眠、抗氧化、抗炎等有一定作用。葵花籽富含膳食纤维和油脂,对改善便秘有很多益处。因此人们日常适量食用葵花籽,既可以补充多种营养,又享受了美味。

需要注意的是,葵花籽富含油脂和能量,不宜过量食用,肥胖者及需要控制能量摄入者慎用。

尽管葵花籽的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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葵花籽的功效与作用及食用方法
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