海带的作用与功效是什么

海带的作用与功效是什么

海带是藻类植物。沿海地区都有生长，我们现在很多地方都有人工种植海带，它是物理廉价美的食物。渔民们海带收成，或者直接卖到市场；或者晒干，打成结卖给批发商；也有加工成半成品销售。

海带可以打成结炖排骨也可以放点蒜头酱凉拌或者清炒。特别是海带头，放点蒜蓉炒一下很好吃。口水要流出来了。

海带含碘很高，还含各种微量元素，我们很多地方缺碘严重，缺碘严重会引起大脖子病。就是甲状腺疾病，还会引起侏儒症和巨人症，缺碘的人可以补充海带。

但海边的地方还是少吃，因为海边的地方平常经常吃海鲜含碘量就已经很高了，可以不吃或者少吃。最近有发现靠海的城市也很多出现甲状腺炎，就是海鲜吃太多的缘故。不管什么东西，都要适量吧。我是这么认为的，可以不吃碘盐。