韩式炒年糕最正宗的做法
韩式炒年糕最正宗的做法
你好,我是胖子做菜记,很开心能给你分享韩式炒年糕的做法,这是我朋友教给我的方法,微辣版的,吃起来微辣可口。
年糕约250克
辣椒酱2勺
包菜小半个
白洋葱半个
墨鱼丸六个
胡萝卜半根
葱丝少许
大蒜四五瓣
盐少许
白芝麻2克
韩式炒年糕(微微辣版)的做法
先将准备工作做好:包菜白洋葱和大葱切成丝,胡萝卜切成片,大蒜拍碎,墨鱼丸切成小块。
锅内油七八成热后放入大蒜和葱丝
待大蒜和葱丝煸炒出香味后放入洋葱丝和胡萝卜片 煸炒一分钟后放入墨鱼丸包菜丝,煸炒半分钟,放入冷水没过菜(水的量可以自己调整),依次放入年糕,韩式拌饭酱,番茄酱,盐。盖上锅盖,闷煮三四分钟后出锅。
装盘后,撒上一小撮白芝麻就ok啦!