凉拌鸡丝的汁料如何做

凉拌鸡丝的汁料如何做

1.准备一块鸡胸肉，用刀背拍松，加料酒，姜葱，盐，腌制入味备用。

2.准备料汁：大蒜切成沫，小香葱切成沫，香菜切段，放入碗中加盐，糖，香油，麻油，海鲜味极鲜酱油，陈醋，小米辣，花生碎，熟芝麻，辣椒油调匀备用。

3.起蒸锅放水，烧开，将腌制好的鸡胸肉放进蒸锅蒸10分钟，熟了的鸡胸肉用手撕成细丝。

4.将鸡丝放入盆中，加入准备好的料汁，拌匀装盘。美味的凉拌鸡丝就做好了！