都说吃柿子喝酸奶能出现什么情况

都说吃柿子喝酸奶能出现什么情况

吃柿子可以喝酸奶

吃柿子和酸奶其实是没啥问题的，也不会出现中毒的现象，但也不能吃太多。辩证地看，柿子+酸奶也不能敞开吃，“柿子+酸奶”之所以被谣传，原因在于柿子含有较多的鞣酸及果胶，而由牛奶制成的酸奶其蛋白含量与牛奶相当。如果吃了太多鞣酸，在胃酸的环境下和蛋白质形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，会导致消化不良，甚至造成“胃柿石症”。

建议不要空腹吃柿子，易造成“胃柿石症”。且每次吃柿子以不超过200克为宜。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮，柿子要去皮再吃，不要连皮吃。