用微波炉蒸鱼要不要放水？

用微波炉蒸鱼放水吗？

不要。　　材料:鱼(一)、盐、姜、料酒、葱、酱汁、水的做法：1.先将鱼洗净，放入盘中，再在鱼身上横切几刀，方便入味。(有些人喜欢腌制一段时间，去除腥味)2。将姜片、盐、料酒、水放入鱼刀口，用保鲜膜包裹。在保鲜膜上插入几个小孔，避免蒸汽时爆裂。3.有些微波炉具有蒸鱼的功能。若使用普通微波炉，可用中档火加热约10分钟。4.时间到了，撒上酱汁和葱段。　　在微波炉里蒸鱼大约需要十分钟。但也要看鱼的具体大小和微波炉的种类。(一斤以下的鱼一般不到十分钟)如果掌握不好时间，可以多炖几次。