鹅肉很好吃，但是鹅蛋这么腥，怎么做才最好吃？

鹅肉很好吃，但是鹅蛋这么腥，怎么做才最好吃？

1.先将鹅剁成块，将鹅放入水中焯水，加入葱、姜、料酒去腥，烧开后捞出清洗。

2.倒入油，加入相应的底料翻炒，加入鹅继续翻炒，倒入啤酒。

3.将冰糖、盐等调味品放入锅中，小火炖一个半小时即可出锅。