冬天晚餐，你都爱吃什么

冬天晚餐，你都爱吃什么

缺少火锅的冬天是苍白寡淡的，相信不少朋友都是火锅的忠实粉丝。三五好友围坐一桌，隔着厚厚的蒸汽谈笑风生，这样的氛围就足以让人暖胃暖心了。在外面的饭店吃火锅，第一个问题是锅底和蘸料的口味太重，第二是很容易不知不觉就吃过量，所以推荐家庭自制火锅。

可以根据自己的口味做成少盐少油的健康锅底，放入切开的番茄增鲜增味，也可以适当放一些大枣和枸杞子，补充阳气。配菜可以根据人数准备足量的冻豆腐、白萝卜条、冬瓜片、土豆片、大白菜、黑木耳、香菇等，以及一定量的牛肉片或羊肉片，主食可以选择荞麦面条。

减肥的朋友记住一定按照先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食的顺序进餐，这样可以保证维生素、矿物质以及膳食纤维的充分摄入。

火锅的蘸料可以自己选择。其实，用大蒜水稀释过的芝麻酱、家里的饺子醋加入少量盐都是不错的蘸料，可以避免摄入过量的盐和脂肪。