薏米赤小豆汤的做法和功效是什么

薏米赤小豆汤的做法和功效是什么

薏米赤小豆汤的做法和功效是什么

薏米赤小豆汤做法是取薏米、赤小豆浸泡后放入锅中煮两个小时，加糖之后焖十几分钟；功效是祛湿、美容养养、利尿消肿、健脾益胃等。

原料：薏米、赤小豆、片糖。

做法：取适量薏米和赤小豆，洗净后，用清水浸泡两个小时。将赤小豆和薏米放入砂锅或者电饭锅中，加水煮开。煮开后继续开火两个小时，加入适量片糖煮两分钟。关火或断电后焖十几分钟即可食用。

功效：

1.祛湿：适合夏天食用，同时对于湿气较重的人也比较适合。湿气过重可能会带来食欲不振、困倦、手脚冰凉等症状；

2.美容养颜：薏米赤小豆汤可以滋补气血，帮助机体排出毒素；

3.利尿消肿：促进机体新陈代谢，消除水肿；

4.健胃益脾：薏米赤小豆汤对于帮助胃肠道消化有一定疗效。

薏米赤小豆汤还有减肥的功效，因为其含有大量纤维素，可以使人产生饱腹感。应注意孕妇和有肾脏疾病的人不宜食用薏米赤小豆汤。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核

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