2019年7到8月大蒜能涨到四元一斤吗

2019年7到8月大蒜能涨到四元一斤吗

2019年的大蒜价格总体来说是不错的，比2018年上涨了好几倍，似乎出现了“蒜你狠”的市场行情。目前大蒜价格平均在2.8元每斤，即使新大蒜的价格也在2.1元左右每斤，超市里新大蒜价格在4~5元每斤，库存超市的大蒜价格也在4元左右每斤，行情非常不错。

今年大蒜价格上涨的主要原因是非洲猪瘟病以及春天的到来，温度上升使得多种细菌等疾病的爆发率较高，使得消费者增加了消费量，毕竟大蒜具有杀菌消毒的功效，所以消费者现在注意养生之道，多食用大蒜对身体健康有好处。这也就是近期大蒜价格上涨的主要原因。

当然也是我国蔬菜大市场行情上涨拉升了大蒜价格的上涨。今年蔬菜出现了供不应求的市场行情，各种蔬菜价格都出现了大帐，比如辣椒出现了辣翻天的现象，每斤辣椒达到了11元；香椿价格更是高的惊人，最高达到了120元；茄子的价格也不错，达到了5元/斤的行情。不只是蔬菜价格出现了上涨，水果的价格更是高的离谱，现在每斤苹果6~7元钱，好的苹果达到了9元钱一斤。这样的行情下，大蒜价格上涨也属于正常的水平，而且蒜苔的价格，更是一发不可收拾，最高达到了6元每斤的批发价，目前也在2.5元左右。

当然大蒜价格也是由于一些外商加大了大蒜的投资力度，大量投入了资金，收购市场上的库存的大蒜，形成了大蒜的垄断的市场，控制大蒜的市场供应量。即便是农民大田里的大蒜苗也被一些蒜商订购一空，每亩给予4000~5000元的收购价，好一点的给予5500元的收购价，从整个市场上进行控制了大蒜价格的市场上涨。

对于2019年7~8月的大蒜价格，也正是大蒜已经罢市的市场行情，这一段时间大蒜价格不会太高，也上涨的幅度不会太大，毕竟大田的大蒜刚刚大量上市结束，消费者手中的大蒜还不太缺乏，尤其是农村家家户户都种植大蒜，也不再购买市场上的大蒜。即便是大蒜价格上涨，也只有每斤0.5元到一元的上涨行情，按照今年大蒜的市场发展行情发展趋势来看，今年大田大蒜上市的价格应该在1.5元到两元之间，所以7~8月份的大蒜价格平均在两元到2.5元每斤左右，干蒜的价格在2.8到3.5元左右。

总之，尽管今年大蒜价格行情不错，也是由于大蒜的具有杀菌消毒的功效，而且今年大蒜种植面积减少了30%，这些都拉上了大蒜价格上涨的原因。但是去年大蒜的库存量比较大，市场难以一时消化掉，所以对于2019年7~8月的大蒜价格达到4元每斤的行情非常难，如果大蒜是干大蒜头的话，而且挑选的优质的大蒜，能达到4元每斤的行情，毕竟现在库存的大蒜已经达到了这个行情。