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冰淇淋机什么牌子好

wolekan 03-07 2次浏览 0条评论

冰淇淋机什么牌子好

关于商用冰淇淋机,目前国内销量比较大的品牌有东贝,海川,泰尔勒,日世,喜慕,卡比詹尼,冰之乐,广绅等,其他都是小众品牌,下面依次讨论一下各类机型。

1 东贝冰淇淋机厂在济南,是国内专业的制冷设备生产商,产品系列比较全,包括冷(热)饮机、冰淇淋机、制冰机、雪融机、厨房冰箱、现调机、炒冰机、硬冰柜等九大系列,100多款单品,能够满足不同消费者的需求。既有面向小创业者的6k左右的机器,也有服务于专业店面7万左右的机器。

2 海川 成立于1999年,以经营冰淇淋机、冰淇淋粉和冰淇淋筒为主。相比东贝而言,海川整体定位要稍微低一些,设备售价在5k至4万之间,有双控NE系统,所以机器就贵了,你想想,两个制冷缸+两个搅拌电机+两个压缩机,相当于用一个外壳装了两台机器,海川的销售重点主要是小连锁店和创业小店

3 泰尔勒 泰尔勒设备巨贵无比,售价高达24万,最便宜的701T机型的售价在5.5万,显然不适合初创企业选择,就是大连锁品牌选装也要考虑一下消费者价值成本和后期运营成本。但是泰尔勒设备的稳定性是不错的,打制冰淇淋口感,那种绵密度是不错的。

4 日世 有日资背景和日式文化的冰淇淋机,价位区间和泰尔勒差不多,大约在6万到19万之间,日世设备性能稳定,但日世要求须搭配其原料销售,日世奶浆售价高,每公斤达到18-30元。虽说是奶浆,却追求水样清爽口感,色彩搭颇具美感,入口冰渣即化,膨化率和口感绵密度都很低,不符合很多地区的国人口味。日世的主要客户是日资和台资的超市便利店,如全家,7-11等,制售冰心面包口感不错。最近日世也有和肯德基合作,大面积铺定制机型,但不零售。

5 喜慕 是个有自己多项专利的本土创新企业,目前主要对接的是冷饮圈里的大佬蜜雪冰城之类的连锁品牌。价位区间3万到5万之间,自动化程度高,一键自清洗省去很多人工成本。可用粉可用浆,口感接近泰勒,紧实绵密。尤其搭配喜慕冷鲜奶浆,纯天然无任何添加剂,好吃又放心,旗下Rosdin出品的喜慕纯制是兰博基尼官方指定中国区唯一功能性冰品,貌似品质还是很有水准的。但多以连锁店定制为主,个体创业者不是团购的话可能不好买到。

6.冰之乐 价格区间在2千2到1万2之间,资金有限的创业者如果用这种设备,不要用奶浆,而是成本更低的冰淇淋粉

7.卡比詹尼 设备系列价格区间在6万到25万之间,软冰机得有15万,硬冰机25万。和泰勒在中国是对标竞争对手,但泰勒主要是专注软冰,而卡比詹尼是软硬冰兼顾,20万,30万的机器,设计不错也挺耐用,主要客户是麦当劳,肯德基等,不过就算五星级酒店也是慎重考虑投入成本的。

8.广绅 广绅的价格区间在2千8到2万8,制冷效果差,质量和售后都很有问题,可以自己去百度贴吧里“冰淇淋机吧“”查,懒得讨论。

9.雪梅 30年老厂,现在很多冰淇淋厂的团队就是雪梅出来的,但也带有传统老国企的坏习惯,创新不足,管理不到位等等问题,设备质量一般

10斯贝斯 小众品牌,主要做加盟,综合打分合格,价位在8千到2万6,后来有宁波的一个厂“中曼”制冰系统有限公司,做“斯贝斯曼”系列,就是这个公司出来的团队,运营模式也很接近,就是做设备搞加盟,给果留仙,可颂坊,优格花园等供货,但是打制软冰口感一般。

11.百世贸 有点仿日世,设备颜值不错,就是系统不够稳定,价格区间在8千到4万之间。

12其他 其他品类的冰淇淋机有科式,泰科,等,基本都属于各种小众市场,科式想模仿泰勒,但据说故障率高,价格区间在2万到5万。

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