酱油鸡的做法

酱油鸡的做法

1、洗鸡胸和鸡腿，擦干水分

2、锅里放一点油，炸鸡

3、一面变黄后，翻过来煎另一面

4、煎好后拿出来放在盘子里

5、肉桂、八角、姜、辣椒用锅里的油爆香

6、然后在锅里加入酱油、蚝油、糖、盐和葱，炒出香味

7、然后加清水做汤

8、鸡肉在锅里煮

9、用铲子把汤倒在鸡肉上，懒得做的可以省略

10、用筷子在鸡肉上引人注目，让它尝起来很美味，每隔几分钟翻一次鸡肉

11、50分钟后，关火。

12、装盘后晾干

13、为方便食用，将鸡肉切开，倒入锅中的汤中。