西红柿有哪些美味的做法？

西红柿有哪些美味的做法？

[番茄虾球]

感谢地球上的西红柿，因为西红柿真的是一种很受欢迎的蔬菜。众所周知，西红柿富含维生素。它们非常美味，无论是直接生吃、煮菜还是煮汤，在一些西方食谱中也占有一定的份量。

吃西红柿的方法太多了。酸甜与生俱来的天赋味道让它很适合搭配许多配料。灰色的是西红柿虾球，适合所有年龄段的人。孩子们会非常喜欢的！

番茄虾球

材料：

100克基围虾，2个番茄，30克熟玉米粒，1个葱，少许盐，1汤匙橄榄油

做法：

1、 西红柿去皮，蒂后切成块。虾挑去虾线，剥壳取出虾，洗净，在虾背上划一刀。

2、 将橄榄油倒入锅中，加入葱炒香，再加入虾炒至虾变色成球形，盛出备用。

3、 将底油放入锅中，加入番茄丁炒至红汤。

4、 加入熟玉米粒炒匀。

5、 将虾球翻炒2分钟，最后加入少许盐和葱花出锅。

薄灰小贴士：

挑虾线时，选择虾身体的第二个关节，先用牙签刺破表皮，然后一点一点地把虾线拿出来，然后轻轻地挑出来。

如果给孩子做这道菜，一定要注意不要买成熟的西红柿。妈妈买的时候要注意三点，才能买到好吃又放心的西红柿。

第一点是看颜色。天然成熟的西红柿，果蒂部分通常可以看到绿色，而成熟的西红柿整个果实都是红色的。果蒂部分很少看到绿色。

第二点是看形状。天然成熟的西红柿，体型匀称。而成熟的西红柿，外观不那么匀称，有的有明显的尖顶，有的有棱角。

第二点是捏捏。 西红柿成熟的标志是软而不是硬。天然成熟的西红柿捏起来感觉很软。虽然成熟的西红柿看起来很红，但捏起来感觉很硬。