胡萝卜开水有什么作用？

胡萝卜开水有什么作用？

胡萝卜是一种常见的蔬菜，营养丰富。生吃可以炒，也可以煮水喝。这种方式特别适合消化能力相对较差的人，如老年人和儿童。

经常喝胡萝卜水，可以提高免疫力，增强体质，特别是丰富的胡萝卜素，可以转化为维生素A，可以补充肝脏，明亮的眼睛，促进骨骼的正常生长发育等。

然而，胡萝卜素是一种脂溶性物质。当你喝开水时，你可以滴一点芝麻油，或者吃含油的蔬菜，这样胡萝卜素就可以被人体更充分地吸收。

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