茄汁鱼怎么做

茄汁鱼怎么做

步骤

1.食材沙丁鱼

2.准备的食材配料

3.洗过的鱼进行腌制，放入盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉拌匀后静置15分钟。

4.锅烧热后入八角、花椒炒香。

5.下入腌制过的鱼煎成两面金黄色

6.煎过的鱼取出放入电压力锅里

7.西红柿切块，蒜切片，姜切丝。

8.锅里放入姜、蒜爆香。

9.在放入西红柿煸炒

10.西红柿炒出红色后在放入番茄沙司炒匀。

11.倒入料酒

12.加入白糖

13.加入酱油

14.加入白醋

15.最后加入适当的清水和盐、鸡精烧开

16.烧开后的料汤

17.把料汤倒入电压力锅内胆

18.电压力锅内胆放入压力锅里

19.定时后耐心等待中，叮的一声响过停几分钟在开锅就可以吃了。