芒果慕斯好看，平时可以在家做吗？怎么做？

芒果慕斯好看，平时可以在家做吗？怎么做？

慕斯的甜点本质上不是蛋糕，而是牛奶冷冻或奶油冷冻的混合物，但在现代甜点的实践中，它将使用奇峰或海绵蛋糕，然后覆盖一层慕斯糊做蛋糕。如果家里没有蛋糕模具，或者脱模太麻烦，工艺不好，切面太丑，蛋糕吃得太多，用小杯子做慕斯，个人认为这种做法更简单方便，第二是新手不难成功，第三是一小杯没有负担，第四是携带和分享更方便，带给同事和朋友吃也很好。

芒果酸奶慕斯

原料:大芒果2，酸奶200ml、吉利丁粉5克，纯净水30ML、淡奶油200ML、糖粉40克

1、两个大芒果去皮去核切成小块；

2、将芒果丁的一半倒入料理机中，然后倒入200克原酸奶；

3、启动烹饪机，将酸奶和芒果打成糊状；

4、取一小碗，加入30ML纯净水，加入5克吉利丁粉，搅拌均匀；

5、将吉利丁溶液微波高火加热30秒，直到颜色透明，冷却备用；

6、取另一大盆，倒入200毫升淡奶油和40克糖粉；

7、用电动打蛋器高gkip搅拌淡奶油至7分v，即刚出现纹路，停止搅拌后纹路过一会儿慢慢消失；

8、将芒果酸奶泥加入准备好的奶油碗中，用橡皮刮刀搅拌均匀；

9、加入吉利丁溶液；

10、再混合均匀成慕斯糊；

11、将慕斯糊放入小杯中，每80%满，送入冰箱冷藏2小时；

12、取出冷藏后凝固的慕斯，将另一半芒果丁放在表面。