广东食堂泡鸭爪鸭翅的做法？_自制泡鸭爪的做法大全

广东食堂泡鸭爪鸭翅的做法？

材料:鸭翅7片。姜片4片，盐2勺，酱油适量，酱油适量，冰糖10小颗，八角2片，香叶1片，肉桂1片，辣椒10粒。大蒜4片，干辣椒2个生产工艺:

1.将鸭翅洗净备用

2.将鸭翅放入沸水中焯水，捞出洗净备用

3.姜切片、葱切片、大蒜去皮。

4.锅中放油，将香料、姜、蒜放入锅中爆香。

5.将鸭翅炒香放入电炖锅/电炖锅中，加入焯水的鸭翅

6.调入盐

7.倒入沸水，没有过鸭翅。

8.将酱油、酱油、料酒、冰糖放入炖锅中，盖上锅盖炖1个半小时。

9.出锅，软烂香甜地放在一起