炒鱿鱼圈的正确方法？_炒鱿鱼圈的家常做法小贴士

炒圈的正确方法？

步骤 1

先准备四种食材。

步骤 2

白萝卜切成硬币厚，胡萝卜切成硬币厚，黄瓜切成硬币厚，青椒切成圈。撒4勺盐，腌10分钟。

步骤 3

腌制后，用净水冲洗，然后用厨房用纸吸收水分，用纸上下包裹。

步骤 4

让这些圆菜脆的秘诀是用重物压出多余的水。这个过程持续了将近20分钟。

步骤 5

打四个鸡蛋，放一点糖和盐，搅拌成蛋液。葱和蒜末。

步骤 6

先炒鸡蛋，不断翻炒，保持鸡蛋软嫩，盛盘。

步骤 7

将热锅冷油翻炒至食材部分变色。

步骤 8

加入葱蒜末和鸡蛋，加入少许盐，翻炒均匀，倒入芝麻油，出锅。